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标题:
腊鸭焖藕饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:34
标题:
腊鸭焖藕饭
简介:
喜欢腊鸭，每年老公都要帮我腌制一些。 腊鸭焖藕，腊鸭煮汤都好吃。因为上班没时间在家做饭，眼看着冰箱里的腊味还没吃完，新腌制的腊味又要晒好了。于是，上班带去中午焖饭吃了。 腊鸭焖藕饭，腊鸭香浓，米饭吸足腊味，软滑可口~~
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
腊鸭腿:
300g
莲藕:
220g
辅料
青椒:
适量
红油豆瓣酱:
适量
生姜:
适量
步骤
腊鸭剁成小块；连藕去皮、洗净。
生姜、青椒、莲藕切小块备用。
腊鸭块倒入电饭煲，加入适量冷水，煮开。
焖煮30分钟，至汤汁浓白，加入生姜。
倒入莲藕，焖煮20分钟。
加入洗净的大米。
加入青椒。
加入红油豆瓣酱，盖盖焖煮至熟。
焖煮好的米饭拌匀即可食用。
小贴士
1、腊鸭很咸，焖饭没有另加盐。 2、腊味焖饭很香，无需加太多调味品。
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腊鸭剁成小块；连藕去皮、洗净。
生姜、青椒、莲藕切小块备用。
腊鸭块倒入电饭煲，加入适量冷水，煮开。
焖煮30分钟，至汤汁浓白，加入生姜。
倒入莲藕，焖煮20分钟。
加入洗净的大米。
加入青椒。
加入红油豆瓣酱，盖盖焖煮至熟。
焖煮好的米饭拌匀即可食用。