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标题: 牛腩土豆盖饭 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 16:35
标题: 牛腩土豆盖饭

简介: 比咖喱牛肉饭更棒的牛肉饭，在我家盖饭排行榜上一直独占鳌头，是我老公的最爱。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
五香牛腩:100g
土豆:100g
西芹:50g

辅料
油:适量
盐:适量
鸡粉:适量
辣牛肉汤:适量
糖:适量

步骤

土豆去皮后切长条块

熟的五香牛腩切大块

西芹削去外皮的筋后切细条

热锅冷油放入土豆，翻炒均匀后放入水，下入辣牛肉汤，盖盖大火焖至土豆熟软

放入牛腩和芹菜段，炒至芹菜变色，加入盐，糖和鸡粉即可

小贴士
辣牛肉汤是买五香牛肉时附送的辣汤，主要是牛肉老汤，辣油，糖。牛腩还有胶质，放入太早会化到汤里

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