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标题: 鳕鱼排咖喱盖饭 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 16:36
标题: 鳕鱼排咖喱盖饭

简介: 鳕鱼，又名鳘鱼，是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的经济价值。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
鳕鱼鱼排:100g
土豆:80g
洋葱:50g
咖喱粉:100g
大米饭:200g

辅料
西兰花:适量
盐:适量

步骤

鳕鱼鱼排，小油菜，土豆，洋葱，西兰花。

电饼铛，用油先把鳕鱼鱼排，双面煎成金黄色，盛出备用。

土豆切丁，先油干炒一下，再入洋葱，西兰花一同翻炒，再加入开水。

煮炖了10分钟左右，再倒入咖喱粉，再小火煮10分钟。

小油菜，焯水，过凉后备用。

将米饭放在盘子底部，将做好的土豆咖喱，浇在米饭的上面。再把煎好的鳕鱼鱼排放在上面。周围摆放焯好的小油菜。

鱼排，鲜脆无比。配着土豆咖喱的味道，就着大米饭，超级的给力。

小贴士
此菜老少皆宜。超级的下饭。

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