菜谱多多网

标题: 咸肉西葫芦米饭 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 16:44
标题: 咸肉西葫芦米饭

简介: 中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。用咸肉加西葫芦煮饭，咸肉特殊的香味浸透入米饭，非常好吃，此饭亦菜亦饭，是冬天的一道养身美味.
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
大米:600g
咸肉:150g
西葫芦:400g

辅料
油:适量
盐:适量
料酒:适量
姜:适量
鸡精:适量
鲜抽:适量

步骤

准备好所有食材。大米淘净，咸肉洗净切小块。

西葫芦洗净切小块

锅里油热，放下姜片，咸肉煸炒

加料酒，适量水，闷煮15分钟

把米放入电饭锅

加适量水，煮至收水

放入咸肉

放入西葫芦，闷煮10分钟

加些盐，鸡精，鲜抽，搅拌均匀即可

小贴士
西葫芦---1、一般人群均可食用。　2、脾胃虚寒的人应少吃。

欢迎光临菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)