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标题:
龙利鱼焖豆腐
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:31
标题:
龙利鱼焖豆腐
简介:
鱼和豆腐天生就是绝配哈。。今天这个是没有鱼骨头的龙利鱼焖油豆腐，焖得很入味，很下饭呀。老少咸宜。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
龙利鱼:
200g
油豆腐:
200g
辅料
油:
1汤匙
盐:
1茶匙
米酒:
1/2茶匙
酱油:
1茶匙
蚝油:
1茶匙
蒜子:
3瓣
生姜:
3片
步骤
备好食材。
把龙利鱼切成块，油豆腐清洗干净。并备好姜片和蒜子。
热锅下油，把蒜子和生姜放进爆香。先把龙利鱼块放进煎几分钟，中途加少量米酒和盐。
龙利鱼块煎黄后盛起，把油豆腐放进爆炒。
接着再把龙利鱼块倒进，加进一大碗水。大火煮开后调小火焖。
煮至水将干时加调味即可。
小贴士
1.油豆腐要焖软焖入味才好吃。
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备好食材。
把龙利鱼切成块，油豆腐清洗干净。并备好姜片和蒜子。
热锅下油，把蒜子和生姜放进爆香。先把龙利鱼块放进煎几分钟，中途加少量米酒和盐。
龙利鱼块煎黄后盛起，把油豆腐放进爆炒。
接着再把龙利鱼块倒进，加进一大碗水。大火煮开后调小火焖。
煮至水将干时加调味即可。