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标题: 香肠胡萝卜炒饭 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 16:52
标题: 香肠胡萝卜炒饭

简介: 胡萝卜性温味甘，性平，有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功用。红色的胡萝卜配上绿色的毛豆，白色的米饭，很漂亮，孩子一定会喜欢的。我喜欢在炒好后在锅里稍稍的摊开一点，这样锅与米饭接触后会产生一层锅巴，吃起来超香的
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
胡萝卜:100g
香肠:80g
米饭:250g
毛豆:100g

辅料
油:适量
盐:适量

步骤

把香肠与胡萝卜切成丝

把毛豆剥去壳并洗干净

起油锅，倒入毛豆爆一下，爆至五分熟

再倒入香肠与胡萝卜，稍加翻炒一下

最后倒入冷饭

加一点盐与清水，炒一下

炒到米饭差不多热了，干湿也差不多时就可起锅了

小贴士
注：不能把毛豆与米饭同时炒，要不然不容易把毛豆炒熟一般香肠都会有咸度，所以加盐时要注意下

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