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标题:
冰糖啤酒焖鸡腿
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:17
标题:
冰糖啤酒焖鸡腿
简介:
马上过年了，来个做法简单但是又能镇得住人的大菜是很件自豪的事情，营养丰富的鸡腿入锅两面煎一下，一煎定型，成功变身成一道华丽的宴会菜，特别适合没有经过专业培训的家庭主妇，妙变厨神!
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鸡腿:
4个
胡萝卜:
50克
土豆:
300克
啤酒:
1罐
辅料
老抽:
5克
盐:
适量
冰糖:
10克
油:
10克
生抽:
30克
姜片:
10片
步骤
鸡腿洗干净，去掉部分油脂冷水入锅,水烧开后，撇去浮沫后放入盆中备用，其他材料也切好备用
放入少油量，油锅烧热，姜片入锅，过油爆香
加入胡萝卜炒下
鸡腿入锅两面微微煎一下，一煎定型
加入土豆
加入啤酒
加入生抽和老抽
加入冰糖煮熟起锅
小贴士
咸淡自己掌握
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鸡腿洗干净，去掉部分油脂冷水入锅,水烧开后，撇去浮沫后放入盆中备用，其他材料也切好备用
放入少油量，油锅烧热，姜片入锅，过油爆香
加入胡萝卜炒下
鸡腿入锅两面微微煎一下，一煎定型
加入土豆
加入啤酒
加入生抽和老抽
加入冰糖煮熟起锅