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标题:
黄金豆丹炒饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:54
标题:
黄金豆丹炒饭
简介:
虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
豆丹:
200g
蛋黄:
4个
米饭:
200g
辅料
油:
适量
盐:
适量
胡萝卜:
适量
黄瓜:
适量
洋葱:
适量
步骤
准备好原料。
把胡萝卜和洋葱切碎，蛋黄打散。
锅烧热，入油，均匀地让锅沾上油。 倒入蛋液，煎熟。
然后把蛋皮切碎。
锅中入少量的油，加入洋葱、胡萝卜炒一炒。 放入豆丹，加入盐炒一炒。
加入米饭打散炒匀装出。
把黄瓜切成丁。
把切好的黄瓜丁和蛋皮拌到饭中就可以了。
小贴士
鸡蛋和豆丹很鲜，不要放味精。
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准备好原料。
把胡萝卜和洋葱切碎，蛋黄打散。
锅烧热，入油，均匀地让锅沾上油。 倒入蛋液，煎熟。
然后把蛋皮切碎。
锅中入少量的油，加入洋葱、胡萝卜炒一炒。 放入豆丹，加入盐炒一炒。
加入米饭打散炒匀装出。
把黄瓜切成丁。
把切好的黄瓜丁和蛋皮拌到饭中就可以了。