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标题:
荆芥皮蛋拌凉粉
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:31
标题:
荆芥皮蛋拌凉粉
简介:
荆芥很少成为菜中的主角，其味非常有个性，让人吃过难忘。它能和很多菜一起搭配，却令整个菜肴增色增香不少，比如今天的荆芥皮蛋拌凉粉，因为有了荆芥这个配角，食过之后唇齿留香，味美极了！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
凉粉:
200g
皮蛋:
160g
荆芥:
50g
辅料
香油:
适量
盐:
适量
白糖:
适量
蚝油:
适量
香醋:
适量
红辣椒:
适量
大蒜:
适量
步骤
准备好食材
凉粉切条
荆芥洗净放在碗中
凉粉放在荆芥上
皮蛋码在最上层
大蒜和红椒切碎
大蒜和红椒切碎放入碗中
加白糖、香醋、盐、香油、蚝油做成凉拌汁
将凉拌汁浇上即可
小贴士
买回的凉粉净洗用淡盐水浸泡10几分钟
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准备好食材
凉粉切条
荆芥洗净放在碗中
凉粉放在荆芥上
皮蛋码在最上层
大蒜和红椒切碎
大蒜和红椒切碎放入碗中
加白糖、香醋、盐、香油、蚝油做成凉拌汁
将凉拌汁浇上即可