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标题:
韩式泡菜香肠蛋炒饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:56
标题:
韩式泡菜香肠蛋炒饭
简介:
誓当米粒王！！！ 平日里最喜欢吃的就是米饭了，搭配着五谷杂粮神马的，都可喜欢了 前一阵买了好多泡菜，冰在冰箱里。喜欢发酵之后的味道，酸酸辣辣的。 用剪刀剪成小块，用来做泡菜汤和泡菜炒饭最好吃不过了
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
辣白菜:
50g
香肠:
50g
鸡蛋:
2个
二米饭:
200g
辅料
油:
适量
盐:
适量
葱:
适量
香菜:
适量
花椒粉:
适量
步骤
准备二米饭：大米和小米饭
鸡蛋打散
香肠切丁
辣白菜剪成小块
葱切成葱花
香菜洗净切末
锅里热油
油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用
用锅里的底油炒至隔夜米饭
炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒
出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定
小贴士
tips： 1.泡菜要带点泡菜汤，这样滋味会很浓 2.蛋花5分熟就可以，也就是说刚刚成型就成出备用，这样再次拌炒时才不会变老 3.香菜末可依据个人喜好随意添加，不过我是很喜欢哒 4.请注意，我并没有放鸡精、味精之类的调味品。
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准备二米饭：大米和小米饭
鸡蛋打散
香肠切丁
辣白菜剪成小块
葱切成葱花
香菜洗净切末
锅里热油
油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用
用锅里的底油炒至隔夜米饭
炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒
出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定