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标题:
杂蔬咖喱焖饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:58
标题:
杂蔬咖喱焖饭
简介:
最近就是迷咖喱，超迷的。原本打算做咖喱浇汁，谁知道我小宇宙大爆发，原创了一个咖喱焖饭，哇哈哈 食材其实没有任何特殊的，就是把冰箱里的一些蔬菜神马的切吧切吧就噢啦！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
南瓜:
150g
虾仁:
30g
胡萝卜:
50g
娃娃菜:
50g
火腿肠:
50g
香菇:
50g
洋葱:
30g
大米:
200g
辅料
油:
适量
清水:
适量
咖喱块:
2块
步骤
南瓜去皮，切小块
胡萝卜去皮，切小块
娃娃菜洗净，切小块
洋葱去皮，切小块
虾仁去虾线，切小块
香菇洗净，切小块
火腿肠切小块
大米洗净，淘好备用
锅里坐油
将南瓜块、胡萝卜块、洋葱块、香菇放进锅中拌炒
加入虾仁和火腿丁
加入大米和咖喱块，搅拌
加入适量的水，没过所有食材
盖盖小火炖煮20分钟
汤收干后，加入适量食盐调味
小贴士
TIPS： 1.水的高度要没过大米，要给它足够的水分和空间 2.大火烧开后，冒出小泡泡，改小火慢慢炖，中间时不时的翻炒一下以防糊锅 3.神马蔬菜食材都可以的 4.饭菜一锅出，哈哈
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南瓜去皮，切小块
胡萝卜去皮，切小块
娃娃菜洗净，切小块
洋葱去皮，切小块
虾仁去虾线，切小块
香菇洗净，切小块
火腿肠切小块
大米洗净，淘好备用
锅里坐油
将南瓜块、胡萝卜块、洋葱块、香菇放进锅中拌炒
加入虾仁和火腿丁
加入大米和咖喱块，搅拌
加入适量的水，没过所有食材
盖盖小火炖煮20分钟
汤收干后，加入适量食盐调味