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标题:
美味荤素~~叉烧青瓜炒
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 16:59
标题:
美味荤素~~叉烧青瓜炒
简介:
广东人把黄瓜称之为“青瓜”，其实这黄瓜也确实是青色而不是黄色的。最近在清理冰箱里的存货，还有一合叉烧前天已经处理了一半还有一半，决定把它切粒炒饭，搭配青瓜正好有荤有素。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
叉烧:
100g
青瓜:
200g
辅料
橄榄油:
适量
米饭:
适量
姜粒:
适量
葱花:
适量
鸡精:
适量
生抽:
适量
步骤
烧热锅放入少许橄榄油倒入切成粒的叉烧。
翻炒至肉粒略为干身，然后加入姜粒一起炒。
炒均匀之后倒入青瓜粒大火炒片刻，盛起待用。
锅里再放少许橄榄油，把白饭倒入大火翻炒。
边炒边洒入适量生抽，炒均匀。
把盛起的叉烧青瓜加入一起炒。
只需炒片刻放入葱花。
加入少许鸡精翻炒均匀后熄火上碟。
小贴士
青瓜只需要略炒即可。
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烧热锅放入少许橄榄油倒入切成粒的叉烧。
翻炒至肉粒略为干身，然后加入姜粒一起炒。
炒均匀之后倒入青瓜粒大火炒片刻，盛起待用。
锅里再放少许橄榄油，把白饭倒入大火翻炒。
边炒边洒入适量生抽，炒均匀。
把盛起的叉烧青瓜加入一起炒。
只需炒片刻放入葱花。
加入少许鸡精翻炒均匀后熄火上碟。