将芥蓝洗净沥干水分备用；
芥蓝切碎，菜叶菜梗分别置放；
白米饭准备好；
瘦肉用水冲洗一遍，
切丝备用；
将肉丝加入淀粉，鱼露，水搅拌腌制10分钟；
置锅火上，加入油烧5成热，
放入肉丝滑炒，变色后盛出备用；
原锅加油加热，放入菜梗翻炒，
加入鱼露；
翻炒2分钟后加入菜叶；
淋入适量的水略炒；
炒至芥蓝变软，加入鸡粉翻炒几下；
将米饭倒入锅里，用铲子将米饭炒松散开了；
炒至米饭均匀受热后倒入肉丝，
翻炒几下即可出锅；| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |