姜切丝，葱切段，辣椒切丝备用
胡萝卜切丁备用
鸡胸肉切丁加姜丝及适量料酒，淀粉腌制
腌制鸡丁时可将米饭上锅，开始蒸米饭～（现在小黑做饭时间利用率有所提高哦）
锅烧热后放适量油放入葱花爆香
放入鸡丁翻炒，待变色后放入胡萝卜丁
加入咖喱粉翻炒拌匀
加入适量水慢慢炖一会儿，使咖喱的香味彻底浸入鸡丁和胡萝卜
换大火收汁，并加入辣椒丝快速翻炒
装盘出锅喽
这时米饭也已经闷好
将咖喱鸡丁浇在米饭上即可，好看美味又营养丰富的咖喱鸡丁盖饭就做好啦～
再加一张成品图啦| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |