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标题: 枸杞菜泡饭 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 17:06
标题: 枸杞菜泡饭

简介: 枸杞树的绝大部分营养成份都囤积在嫩芽之中，枸杞叶（芽）茶集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿的优良滋补品。枸杞菜能清虚热，补肝肾，明目，降肺火。　　枸杞菜食用从古就有，明徐光启《农政全书》：“枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，采春采夏还采秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”，也是大观园姑娘们的美容菜，
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
枸杞菜:200g
鸡蛋:2个
米饭:200g

辅料
米饭:适量

步骤

枸杞菜洗净，控干水分

水开后，放入枸杞菜

煮开

打入鸡蛋

鸡蛋凝固后，放入米饭

加盐调味

出锅

小贴士
枸杞菜煮开就可以吃，所以不要煮久。

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