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标题:
芥蓝腊肠炒饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 17:09
标题:
芥蓝腊肠炒饭
简介:
过夜米饭的最好就是用来炒饭，无论跟蔬果，海鲜，还是肉类都是很好搭配的！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
白米饭:
350g
芥蓝:
200g
广式腊肠:
50g
辅料
油:
适量
盐:
适量
鱼露:
适量
步骤
芥蓝洗净切碎，腊肠切成薄片备用；
置锅于火上，倒入适量的油烧热后，倒入腊肠，煎到稍微焦黄盛出；
锅里剩下的油大火烧热后，倒入芥蓝翻炒，加入调味料；
炒至芥蓝变软后倒入米饭翻炒；
当米饭炒至散开，颗粒分明时倒入腊肠翻炒后即可食用。
小贴士
1 腊肠很容易受热变焦，所以要中小火； 2 过夜饭比较干，可以淋上一点水可以让米饭比较软。
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芥蓝洗净切碎，腊肠切成薄片备用；
置锅于火上，倒入适量的油烧热后，倒入腊肠，煎到稍微焦黄盛出；
锅里剩下的油大火烧热后，倒入芥蓝翻炒，加入调味料；
炒至芥蓝变软后倒入米饭翻炒；
当米饭炒至散开，颗粒分明时倒入腊肠翻炒后即可食用。