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标题:
菊花豆腐皮
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:33
标题:
菊花豆腐皮
简介:
这个豆腐皮第一次做，家里孩子挺喜欢吃的，比较适合夏天吃。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
豆腐皮:
半张
辅料
葱:
适量
胡萝卜:
少许
香油:
少许
盐:
适量
味极鲜酱油:
适量
老抽:
少许
白糖:
少许
步骤
锅里放适量的水，把豆腐皮放进去焯水，放一点盐。
放几滴香油。
晾冷取出来。用刀一分为二，对折用刀切条，不要切断，要就一部分。
从一头卷起来。
也可以在一头放一点胡萝卜丝卷起来，这样好看一些。
卷起来就是这个样子，用牙签固定，从底下穿过去。
锅热油，放葱爆香。
放适量的味极鲜酱油。
放一点点老抽。
放一点白糖。
倒入水淀粉勾芡。
把汤汁浇在豆腐皮上就可以了。
小贴士
1.酱汁多放一些好吃一些。 2.也可以用香菜叶子焯水把豆腐皮卷起来固定。
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锅里放适量的水，把豆腐皮放进去焯水，放一点盐。
放几滴香油。
晾冷取出来。用刀一分为二，对折用刀切条，不要切断，要就一部分。
从一头卷起来。
也可以在一头放一点胡萝卜丝卷起来，这样好看一些。
卷起来就是这个样子，用牙签固定，从底下穿过去。
锅热油，放葱爆香。
放适量的味极鲜酱油。
放一点点老抽。
放一点白糖。
倒入水淀粉勾芡。
把汤汁浇在豆腐皮上就可以了。