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标题:
里脊肉炒扁豆丝
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:33
标题:
里脊肉炒扁豆丝
简介:
东北管这种扁豆叫“猪耳朵豆角”，通常的做法就是切丝煸炒，可以和猪肉搭配炒制，也可以和尖辣椒搭配炒制。虽然可以炖、烧，但是还是炒制的比较多。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
扁豆:
300g
里脊肉:
50g
辅料
油:
适量
盐:
适量
白糖:
少许
酱油:
少许
葱姜:
适量
步骤
主辅料： 扁豆、里脊肉
把里脊肉切细条
扁豆摘洗干净后切丝
热油，炒香葱姜后，放入肉丝煸炒
肉丝变色后，加少许酱油
放入扁豆丝翻炒均匀
烹入少许水
加盐、白糖调味
翻炒至扁豆熟透，即可关火
出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、虽然是炒制，但一定要加少许水把扁豆炒制熟透才可以吃。 2、酱油不宜多放。
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主辅料： 扁豆、里脊肉
把里脊肉切细条
扁豆摘洗干净后切丝
热油，炒香葱姜后，放入肉丝煸炒
肉丝变色后，加少许酱油
放入扁豆丝翻炒均匀
烹入少许水
加盐、白糖调味
翻炒至扁豆熟透，即可关火
出锅装盘，即可上桌品味