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标题:
鱿鱼炒花饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 17:21
标题:
鱿鱼炒花饭
简介:
炒米饭，你可以随心所欲地选择食材，一碗饭，一把菜，千变万化。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鲜鱿鱼:
50g
米饭:
100g
辅料
猪肉末:
适量
鲜香菇:
1朵
蒜苔:
适量
胡萝卜:
适量
甜玉米粒:
适量
姜:
适量
盐:
适量
生抽:
适量
黄酒:
适量
油:
适量
步骤
将鱿鱼去皮洗净，在鱼肚上切花刀，再切成小丁。
将蒜苔，香菇，胡萝卜，切丁，甜玉料剥下玉米粒。
将鱿鱼丁放开水中氽一下捞出。
入猪肉末和姜末炒散。
加入蒜苔和玉米粒。再加入香菇和胡萝卜丁翻炒。
加入鱿鱼丁，加盐，料酒和生抽炒匀。放入米饭，慢慢将米饭炒散，炒透。
小贴士
炒饭要用不太粘的米，饭太软也不好炒。剩饭放在冰箱里贮存后再炒较好炒。
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将鱿鱼去皮洗净，在鱼肚上切花刀，再切成小丁。
将蒜苔，香菇，胡萝卜，切丁，甜玉料剥下玉米粒。
将鱿鱼丁放开水中氽一下捞出。
入猪肉末和姜末炒散。
加入蒜苔和玉米粒。再加入香菇和胡萝卜丁翻炒。
加入鱿鱼丁，加盐，料酒和生抽炒匀。放入米饭，慢慢将米饭炒散，炒透。