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标题:
咸饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 17:22
标题:
咸饭
简介:
咸饭是我家每隔一段时间必吃的。里面放了白菜、豆芽、豆腐、小鱼干吃起来很鲜、很有营养。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
玉米面:
200g
辅料
白菜:
适量
豆芽:
适量
小鱼干:
适量
豆腐:
适量
盐:
适量
油:
适量
味精:
适量
胡椒粉:
适量
步骤
把豆芽洗干净。
把白菜切成寸段。
把小鱼放入热水中泡软。
剥去头和内脏备用。
把豆腐切成小块。
把葱、姜切好备用。
锅烧热放入油，加入葱和姜炸香。
倒入洗好的豆芽炒一炒。
再放入白菜和小鱼干炒。
加入水和盐，盖上盖子烧到豆芽熟。。
准备好玉米面，加冷水和成糊糊。
锅开后加入豆腐。
再等锅开放入调好的玉米面，和匀了，加味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士
放入玉米面后，要改小火慢烧一会儿，大火会致饭到处乱喷。
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把豆芽洗干净。
把白菜切成寸段。
把小鱼放入热水中泡软。
剥去头和内脏备用。
把豆腐切成小块。
把葱、姜切好备用。
锅烧热放入油，加入葱和姜炸香。
倒入洗好的豆芽炒一炒。
再放入白菜和小鱼干炒。
加入水和盐，盖上盖子烧到豆芽熟。。
准备好玉米面，加冷水和成糊糊。
锅开后加入豆腐。
再等锅开放入调好的玉米面，和匀了，加味精、胡椒粉拌匀出锅。