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标题:
肉笋炒饭
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 17:24
标题:
肉笋炒饭
简介:
把剩菜拿来当花头 炒在蛋饭里另外一种风情 还不错的混搭 亲们认为呢
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
江笋:
100g
肉片:
100g
冷饭:
100g
辅料
鸡蛋:
3个
细盐:
适量
葱花:
适量
步骤
备冷饭，鸡蛋，肉片，江笋片及葱花。
热锅，将肉片下锅，煎至出油。
将江笋片下锅同炒。
将鸡蛋打在饭里，将蛋饭下锅爆炒。
炒至饭微干时，加入细盐，炒至入味。
关火加入葱花既可。
一份肉笋炒饭完成。
小贴士
鸡蛋打在饭里，是为了让蛋液均匀挂在饭粒上。方便后面的炒制。
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备冷饭，鸡蛋，肉片，江笋片及葱花。
热锅，将肉片下锅，煎至出油。
将江笋片下锅同炒。
将鸡蛋打在饭里，将蛋饭下锅爆炒。
炒至饭微干时，加入细盐，炒至入味。
关火加入葱花既可。
一份肉笋炒饭完成。