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标题: 杂蔬腊味饭 [打印本页]

作者: 美食客    时间: 2019-07-03 17:31
标题: 杂蔬腊味饭
杂蔬腊味饭

简介: 昨晚没煮饭,中午的便当没着落。 今晨6点30分就一骨爬起,发挥我的一向风格,什么都能成一锅。打开冰箱看二眼,随手拿几样,这头电饭锅煮着饭,那头我洗洗切切,就炒了起来,菜有了,饭好了一拌,有饭有菜还有肉呢,便当着落了,还新鲜,重要的是它经济实惠啊! 上班族啊,自给自足,自己动手丰衣足食。 高调的叫嚣一下,这么紧张的时间,我还拍了照,嘿嘿!
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
大米:50g
糯米:50g
小土豆:80g
腊肠:40g

辅料
胡萝卜:适量
包菜叶:适量
油盐:适量
酱油:适量

步骤
小土豆去皮,胡萝卜去皮,包菜洗净沥水,腊肠半节;
胡萝卜、土豆切粒、包菜切丝、腊肠切薄片;
炒锅下油,倒下胡萝卜爆炒几下;
再倒下包菜丝、土豆粒;
炒至包菜变,软身后,倒下腊肠片一起翻炒;
炒至所有材料熟后,下盐酱油调味,炒均关火备用;
一半糯米,一半大米混合;
把米淘洗净后,倒下电饭锅中煮;
煮到米饭指示类跳到保温时,马上把炒好的菜倒下;
用锅铲把炒好的菜与热饭一起拌均即可。

小贴士
米饭跳到保温后,就要马上倒下菜动手拌,因为有糯米如果保温时间长了,会粘锅底的。




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