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标题: 鲑鱼茶泡饭 [打印本页]

作者: 美食客    时间: 2019-07-03 17:32
标题: 鲑鱼茶泡饭
鲑鱼茶泡饭

简介: 鲑鱼---三文鱼的另一个名称。 茶包饭是一种日式吃法,很适合当一个人的午餐。 添加了鲑鱼肉碎的米饭用茶水泡,茶水的清香去除了鲑鱼肉的油腻。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
腌鲑鱼肉碎:500g
米饭:1碗
日式煎茶:1袋

辅料
肉松:适量
海苔芝麻盐:适量

步骤
鲑鱼肉用适量的盐、胡椒粉腌30分钟。
蒸(或煎、烤)熟后,去骨留鱼肉并拆碎。
取一份蒸熟的热米饭。
放上三文鱼肉碎。
再加些肉松、紫菜芝麻碎等。
冲入日式煎茶,鲑鱼茶泡饭就完成了。要用勺子连汤带饭和鱼肉一起吃

小贴士
熟的腌鲑鱼肉碎,可放在冰箱冷藏或冷冻保存。除了可以做茶泡饭,还可以做炒饭、煎蛋饼...




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