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标题: 金枪鱼芝士焗饭 [打印本页]

作者: 美食客 时间: 2019-07-03 17:33
标题: 金枪鱼芝士焗饭

简介: 新出锅的大米饭，莹白喷香，软糯回甜，是剩米饭无法比拟的。可是，放过夜的米饭，水分蒸发了不少，一粒粒一颗颗分明开来，吃在嘴里软中透着韧劲，自有一番风味。比如，著名的扬州炒饭，上海人每天吃的泡饭，用新米饭做就会逊色许多。吃饭，顾名思义，饭自然是必不可少的角色。蒸饭煮饭炒饭拌饭，总觉得少了几分新意，缺了些许色彩。变个身吧，向齐天大圣，圣斗士，变形金刚，蜘蛛侠学习特技，来道米饭大变身
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
熟米饭:3碗
金枪鱼罐头:2罐
蘑菇罐头:1罐
洋葱:1个

辅料
豌豆:半杯
甜玉米粒:半杯
柠檬:半个
盐:5g
黑胡椒:4g
干欧芹碎:2g
芝士碎:80g

步骤

金枪鱼滗去水，洋葱切碎，加入黑胡椒，挤入柠檬汁，混匀

豌豆，玉米粒开水焯熟，加入滗去水的蘑菇，与米饭拌匀，盐调味

把前两步食材混匀混匀，摊在瓷盘上，把芝士碎铺满食材顶层，撒上Parsley碎

烤箱预热180C 10min， 250C 2min

小贴士
我用了马苏里拉芝士，是为了容易拉丝，别的芝士也可以

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