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标题:
莲藕鲜肉小馄饨
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 18:03
标题:
莲藕鲜肉小馄饨
简介:
吃了大馄饨，我家小宝说要是小馄饨，好好好小馄饨走起先，肉馅是用莲藕鲜肉配打得，味儿不错呢，营养我想也不差吧。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
莲藕:
1段
猪肉:
350g
馄饨皮:
650g
辅料
辣油:
适量
酱油:
适量
葱:
适量
步骤
备好所用食材。
将猪肉用细盐腌洗备用。
用姜及葱调配好，入破壁机里，点动打成肉蓉。
同样将莲藕同样打成蓉泥。
用酱油细盐及少许的胡椒粉调味。
将调好味的馅料包在馄饨皮里。
锅里加水煮开，将包好的小馄饨下锅。
煮至浮起即可。
碗里按个人喜好添加调味料，我用了辣油酱油及小葱。
这样子一份莲藕鲜肉小馄饨就完成了。
小贴士
薄款馄饨不耐煮，要注意煮制的时间及火候。
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备好所用食材。
将猪肉用细盐腌洗备用。
用姜及葱调配好，入破壁机里，点动打成肉蓉。
同样将莲藕同样打成蓉泥。
用酱油细盐及少许的胡椒粉调味。
将调好味的馅料包在馄饨皮里。
锅里加水煮开，将包好的小馄饨下锅。
煮至浮起即可。
碗里按个人喜好添加调味料，我用了辣油酱油及小葱。
这样子一份莲藕鲜肉小馄饨就完成了。