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标题:
木瓜鲫鱼汤
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 18:04
标题:
木瓜鲫鱼汤
简介:
此汤味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，喜欢的亲们可以试试哦。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鲫鱼:
400g
木瓜:
300g
辅料
油:
适量
盐:
适量
姜:
适量
葱:
适量
步骤
备好鲫鱼，清理干净。
鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。
木瓜半边去皮去籽后切小片。
备好姜片，葱。
砂锅中擦去水份。
小火热锅，入油，鱼的两面煎一下。
加入开水。做汤加开水，做红烧鱼可以加冷水。
加盖，大火烧开。
烧开后加入姜葱。转小火炖约20分钟。在滚开状态加入姜葱更好去腥。
加入木瓜稍煮二三分钟。
加盐调味即可。
小贴士
1、给鱼擦去水份防粘锅。 2、炖鱼汤加开水，汤汁浓郁。也有亲喜欢加入牛奶。
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备好鲫鱼，清理干净。
鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。
木瓜半边去皮去籽后切小片。
备好姜片，葱。
砂锅中擦去水份。
小火热锅，入油，鱼的两面煎一下。
加入开水。做汤加开水，做红烧鱼可以加冷水。
加盖，大火烧开。
烧开后加入姜葱。转小火炖约20分钟。在滚开状态加入姜葱更好去腥。
加入木瓜稍煮二三分钟。
加盐调味即可。