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标题:
家常烤鱼
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 18:08
标题:
家常烤鱼
简介:
提到烤鱼相信大家一点也不陌生，其实烤鱼相传已有千余年历史。据说川式烤鱼是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味。由于一烤二炖的烹调新变革，让它成为时下的新宠。其口感鲜嫩可口，香味绵长独到，吃过后总是令人恋恋不舍，不经意间烤鱼已成为会友聚餐的美味佳肴。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鲫鱼:
1条
洋葱:
半个
青瓜:
半根
胡萝卜:
半截
土豆:
2个
辣椒:
适量
蒜头:
3瓣
香菜:
适量
葱花:
适量
辅料
料酒:
1大勺
盐:
适量
胡椒粉:
适量
孜然粉:
适量
生姜:
3片
步骤
放入烤箱200度烤15分钟左右，烤至7成熟
所有配菜洗净切好备用
热油锅，放入辣椒跟蒜头爆香
倒入配菜，翻炒
倒入水至淹没，焖至7成熟即可
配菜炒好以后全部倒入烤鱼里
再放入烤箱烤熟即可；出炉后摆上葱花跟香菜（喜辣的朋友可以放上干辣椒，然后淋上烧开的红油即可）
成品图
成品图
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小贴士
放入烤箱200度烤15分钟左右，烤至7成熟
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放入烤箱200度烤15分钟左右，烤至7成熟
所有配菜洗净切好备用
热油锅，放入辣椒跟蒜头爆香
倒入配菜，翻炒
倒入水至淹没，焖至7成熟即可
配菜炒好以后全部倒入烤鱼里
再放入烤箱烤熟即可；出炉后摆上葱花跟香菜（喜辣的朋友可以放上干辣椒，然后淋上烧开的红油即可）
成品图
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