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标题: 黄芪党参鲫鱼汤 [打印本页]
作者: admin    时间: 2019-07-03 18:09
标题: 黄芪党参鲫鱼汤
黄芪党参鲫鱼汤

简介: 黄芪甘温，入脾经，为补益脾气之要药。多用于治疗脾气虚弱、体倦乏力食少便溏等症状。因其长于升阳举陷，常被用于治疗脾虚所致中气下陷引起的脱肛、内脏下垂等症。此外，黄芪入肺经，同时又能补益肺气，可用于治疗肺气虚弱所导致的咳嗽无力、气短喘促、咳痰清晰、声音低懒等症状。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
鲫鱼:2条
黄芪:4片
党参:10克
苟纪子:适量

辅料
油:适量
盐:适量
果皮:1片
胡椒粉:适量
姜片:5片
水:1升

步骤
准备好所需要的材料。
把鱼切底洗干净。
在鱼身上洒上薄薄的一层盐，腌上20分钟，备用。
姜切成片
黄芪和党参用水浸泡10分钟
20分钟后把腌好的鱼放到煎锅上，煎至两面金黄，备用。
水里依次放入姜片、黄芪、党参，大火煮开。
水开后把之前煎好的鲫鱼放入水中。
盖上锅盖
开大火煮10分钟后改中小火煮上30分钟。
开锅看见汤色变成乳白色
加入胡椒粉再煮上2~3分钟
最后加入适量的盐调味

小贴士
腌鲫鱼时已经放入少许的盐了，汤做好后就不用放入太多，加入胡椒粉可以完整的去除鱼的腥味。



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