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标题: 西红柿炖鲫鱼 [打印本页]
作者: admin    时间: 2019-07-03 12:37
标题: 西红柿炖鲫鱼
西红柿炖鲫鱼

简介: 这个鲫鱼是弟媳爸爸在河边钓的，昨晚拿回来的，今天趁我老公在家就做了，平常我和宝宝在家也吃不了多少。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
鲫鱼:3条
西红柿:2个

辅料
葱:适量
生姜:适量
大蒜:3个
花椒粉:适量
盐:适量
番茄酱:适量
味极鲜酱油:适量

步骤
鲫鱼洗干净，用生姜，葱，大蒜，盐，花椒粉腌制二十分钟。
用手揉捏，这样更入味一些，把生姜，葱，蒜放入鱼肚里。
鱼腌制好在上面抹点面粉。
锅热油。把鱼放进去煎两面金黄，煎好盛出来。
西红柿切块，葱切段，生姜切碎，大蒜剥整个，八角掰开两片。
锅热油爆香葱，生姜，大蒜，八角。
放入西红柿翻炒。
放入适量的番茄酱。
放一调料勺子的白糖。
放适量的味极鲜酱油。
倒入一碗水。
水开把鱼放进去。
放入适量的盐炖煮，汤汁粘稠出锅撒点葱。

小贴士
1.鲫鱼腌制一下更入味一些。 2.鲫鱼上抹点面粉不容易煎破皮。



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