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标题: 萝卜丝鲫鱼浓汤 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 18:12
标题: 萝卜丝鲫鱼浓汤

萝卜丝鲫鱼浓汤

简介: 众所周知，鱼类的营养价值很丰富，而鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对女性皮肤美容具有很好的强化作用；同时，鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功效，并能降低人体胆固醇，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化，非常适合肥胖者食用。白萝卜味甘性凉，具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾等功效；同时，白萝卜可利五脏，轻身益气，令皮肤白净细嫩。常食白萝卜，可抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素的沉着。萝卜丝搭配鲫鱼制成浓汤，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力，预防感冒，具有很好的食疗效果。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
鲫鱼:半条
白萝卜:100g

辅料
油:适量
食盐:1小匙
姜:1小块
饮用水:500ml
葱花:少许

步骤

准备好所需的食材

鲫鱼刮去鱼鳞，淘洗干净内脏（一个人吃，所以鲫鱼只用了半条）

白萝卜去皮，擦成细丝后洗净备用

姜切成片，葱切葱花（点缀用，也可不要）

锅中倒入适量油烧热

油热后放入鲫鱼，慢慢煎至表皮金黄

待一面煎好后，翻至另一面继续煎至金黄

加入料酒，继续煎两分钟后盛出

煎好的鲫鱼放入东菱破壁机的料理杯中

放入萝卜丝

放入姜片

加入500ML饮用水

盖好杯盖后将料理杯放置于主机上，卡好

接通电源，选择破壁机的“中汤”功能

做好后倒入容器中，加入适量盐调味即可

成品

成品

成品

成品

成品

成品

小贴士
1、水的用量依个人喜好的浓度增减，想喝浓一点的，则水的用量稍稍减少；反之则增加； 2、做好后根据个人口味加适量盐和胡椒粉调味； 3、鲫鱼打成浓汤，多多少少会带有点腥味的； 4、除了放萝卜丝，还可以换成菌菇都很不错。

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