菜谱多多网

标题: 豆豉焖鲫鱼 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 18:12
标题: 豆豉焖鲫鱼

简介: 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 2．鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。 3．鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。一般人群均可食用
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
鲫鱼:300g
葱:20g
姜:20g
豆豉:20g

辅料
油:三勺
盐:少许
糖:少许
蚝油:一勺

步骤

鲫鱼洗干净用盐腌制一下

热锅下油煎鱼

煎到两面金黄即可

下入少许的水，少许糖和姜

放入豆豉一起焖

焖好收汁后下葱和蚝油搅拌均匀即可

已经做好的豆豉焖鲫鱼

小贴士
用盐腌制一下鲫鱼，然后再热油煎鱼的时候不能动，动了鱼容易散

欢迎光临菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/)