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标题: 牛扒 [打印本页]
作者: admin    时间: 2019-07-03 12:37
标题: 牛扒
牛扒

简介: “喜欢肉的吃货没有不喜欢牛扒的，如果有，就请按我的食谱制作试试吧~ ——daogrs小蜜蜂美食语录” 牛扒肉质鲜嫩，淋上自己爱好的酱汁， 用刀叉切出一小块放入口中， 肉汁在口中四溅， 想想都觉得好吃呢！ 但是煎牛扒时间控制上面会特别讲究哦， 如果太久，肉质会韧， 太快了，可能也不熟， 太麻烦了！ 如果你家有烤箱， 不妨试下烤块牛扒？ 依照小蜜蜂的方法， 保证你可以烤出一块好牛扒， 学好了就烤给最爱的他/她吃吧！
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
牛排:2块

辅料
盐:3/2 小勺
黑胡椒:1/2小勺
橄榄油:1大勺
水:80克
黄油:20克
洋葱:10克
蒜蓉:10克
蚝油:1大勺
老抽:1大勺
番茄酱:1大勺

步骤
准备好腌牛扒的材料~
在牛排上洒上盐和黑胡椒，涂抹均匀，淋上油，腌制10分钟左右就ok啦！
上下火200预热烤箱~
烤盘上铺上锡纸，将牛排放上去，放进烤箱中层烘烤10分钟。
10分钟后取出，~牛排就烤ok啦！但是不要紧脏！还有要弄酱汁哦！
准备好酱汁的材料~
锅内放适量的黄油，开小火融化。
把洋葱末和蒜蓉倒进锅里炒至出香味。
加入黑胡椒、水、蚝油、 老抽、番茄酱煮至浓稠就完成啦！
把特制酱汁淋入牛扒~美味随手可得啦！是不是今晚就想要做个啦？！

小贴士
意粉做法： 1、锅内放水煮开，加入1/2小勺盐。 2、将意粉放进水中，用筷子搅拌一下，煮7分钟左右捞起即可。 配菜： 意粉、芦笋、新鲜迷迭香 3、如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~



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