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标题: 木耳鱼丸汤 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 18:21
标题: 木耳鱼丸汤

简介: 鱼丸具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；黑木耳具益气强身、滋肾养胃、活血补血的功效。这两者搭配一起烹制能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
达濠鱼丸:300g
干木耳:8g
鲫鱼:1条

辅料
滚水:500ml
味椒盐:适量

步骤

干木耳泡发，择洗干净，去蒂，焯烫一遍，待用

鲫鱼择洗干净，放入炒锅煎至双面金黄

倒入滚水

盖锅盖，旺火煮15分钟

捞起鲫鱼留汤

放入鱼丸和木耳，大火煮5分钟

撒入味椒盐调味

熄火盛出

小贴士
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。

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