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标题:
木耳萝卜鲫鱼汤
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 18:22
标题:
木耳萝卜鲫鱼汤
简介:
白萝卜具有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便的功效；木耳具有活血止血、益气润肺、防癌抗癌的功效；鲫鱼具有利水消肿、益气健脾、解毒通乳的功效。这三种食材搭配一起煮汤，汤头鲜美，营养丰富，常食用对身体非常有益。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
白萝卜:
500g
泡发木耳:
30g
鲫鱼:
1条
辅料
油:
适量
盐:
适量
步骤
食材：鲫鱼、白萝卜和泡发黑木耳
白萝卜去皮，择洗干净，切块
泡发木耳择洗干净，焯烫一下
热油锅，放入择洗干净的鲫鱼
煎至双面金黄
倒入滚水，旺火煮至汤头变奶白色
放入萝卜块和木耳
盖锅盖，文火煮15分钟
揭盖，放入食盐调味
熄火盛出
小贴士
煮鱼汤一定要放入滚水，不能用冷水。
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食材：鲫鱼、白萝卜和泡发黑木耳
白萝卜去皮，择洗干净，切块
泡发木耳择洗干净，焯烫一下
热油锅，放入择洗干净的鲫鱼
煎至双面金黄
倒入滚水，旺火煮至汤头变奶白色
放入萝卜块和木耳
盖锅盖，文火煮15分钟
揭盖，放入食盐调味
熄火盛出