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标题: 青红椒炒虾球 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 12:38
标题: 青红椒炒虾球

简介: 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对小朋友和老人来说，是一道非常好的进补菜。夏季，小朋友或多或少都有点缺乏食欲，那么，聪明的妈妈们，咱们就在质量上下功夫吧，多给孩子做些高蛋白小体积的菜，少吃也能让营养充足。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
海虾:十个左右

辅料
油:适量
盐:适量
青红椒:几个
姜丝:适量

步骤

虾去壳，去虾线，青红辣椒切片，姜切片备用

油锅烧热，炒香姜丝

将虾仁倒进去翻炒至微微变色

倒入青红椒一起翻炒片刻

淋入少许水

烧制微微收汁后撒入盐，翻炒均匀

出锅前烹入生抽即可

趁热吃哦

小贴士
1.不要等到虾仁完全变色哦，微微变色就要倒入辣椒一起炒，不然就太老了。 2.出锅前烹入生抽更香哦。 3.大火快炒。时间不宜太长

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