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标题:
鲫鱼烧粉条
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 18:27
标题:
鲫鱼烧粉条
简介:
周末做的鲫鱼，鱼里放的配菜往往更加吸味，也更受欢迎。我家都喜欢粉条，粉条本身是没什么味道的食材，但是这也恰恰是它的好处，和什么菜在一起就能吸收什么菜的味道，滑嫩的粉条饱含鱼的鲜美，绝对下饭菜哦！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鲫鱼:
2条
粉条:
250g
五花肉:
50g
辅料
油:
适量
盐:
适量
酱油:
适量
白糖:
适量
醋:
适量
白酒:
适量
五香粉:
适量
辣椒酱:
适量
步骤
鲫鱼两条，去鳞及内脏，清洗干净。
粉条在清水中浸泡半小时。
五花肉切片。姜蒜切末。
锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜蒜爆香，然后放入五花肉片煸炒至微卷。
放入鲫鱼。烹上少许醋和白酒去腥，再撒上适量白糖。
倒入酱油。
添清水，没过鱼，加入少许盐和五香粉、辣椒酱、酱油。
大火炖5分钟。
然后放入粉条。
再一起炖20分钟。
出锅装盘即成。
小贴士
1：五花肉最好不要缺少，很提香的哦。
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鲫鱼两条，去鳞及内脏，清洗干净。
粉条在清水中浸泡半小时。
五花肉切片。姜蒜切末。
锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜蒜爆香，然后放入五花肉片煸炒至微卷。
放入鲫鱼。烹上少许醋和白酒去腥，再撒上适量白糖。
倒入酱油。
添清水，没过鱼，加入少许盐和五香粉、辣椒酱、酱油。
大火炖5分钟。
然后放入粉条。
再一起炖20分钟。
出锅装盘即成。