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标题: 鲫鱼大白菜豆腐汤 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 18:31
标题: 鲫鱼大白菜豆腐汤

简介: 用鲫鱼做汤是非常有营养的,做出来的汤水奶白奶白的,这时候再放点豆腐和大白菜进去做一道汤,那是相当的美味,不但有汤喝还有菜吃,营养很丰富。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
鲫鱼:400g
大白菜:500g
豆腐:250g

辅料
油:适量
盐:适量
生姜:2片
香菜:3棵

步骤

准备材料:大白菜和豆腐等

鲫鱼要清洗干净内脏

鱼的两边都煎黄

另一锅放水,放姜片把水煮开

大白菜洗干净,摘短,倒入鱼汤中一边煮

大白菜煮软点好吃,大概要煮15分钟

等大白菜煮软之后,把豆腐和香菜也加入,再煮开,放调味料后即可关火享用

小贴士
1.鲫鱼煎后再做汤,就不怕有腥味,做出来的汤是特别鲜美. 2.大白菜不用刀子切,直接用手掰断到适当的长度即可。 3.鲫鱼做汤不要煮太久了，煮久了，有些蛋白质就会流失掉了。

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