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标题: 解密舌尖2 红枣鲫鱼 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 18:33
标题: 解密舌尖2 红枣鲫鱼
解密舌尖2 红枣鲫鱼

简介: 木瓜是我的最爱，这次正好《舌尖2》里面有木瓜的菜谱，果断买了两个好好解解馋。鲫鱼是老公的我最爱，用苏泊尔火红点2代无油烟炒锅煎的两面金黄金黄的，这个苏泊尔火红点2代无油烟炒锅，真的是无油烟的啊，还不沾锅，是我长这么大用的最好的，最喜欢的，也是最高档的，最漂亮的锅。锅烧热后，加油，锅底火红点变成实心红色，一直在看着变化，感觉很神奇的，说明书上说，这个时候，可以加食材了，说明达到最佳烹饪温度180℃左右，这样可以防止油烟的产生。做好的红枣鲫鱼木瓜汤，老公把鲫鱼吃了，我把红枣和木瓜吃了，闺女说不喜欢吃这炖的，感觉太清淡了，人家喜欢吃重口味的炒菜，要我用新苏泊尔火红点2代无油烟炒锅，做她爱吃的炒菜，那就下次做小鸡炖蘑菇吧。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
鲫鱼:300g
木瓜:300g
红枣:50g

辅料
油:5茶勺
盐:10g
姜:2

步骤