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标题:
酸辣粉
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:39
标题:
酸辣粉
简介:
酸辣粉作为四川的传统特色小吃，没有几个人能抵挡住它的诱惑，味道当然是酸酸辣辣的，吃上一碗真是太‘巴适’啦
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
手工粉条:
200g
辅料
油泼辣子:
10g
盐:
5g
黄豆:
5g
醋:
5g
小葱:
2根
火腿肠:
1个
黄瓜:
半个
剁椒:
适量
生菜:
适量
泡菜:
适量
步骤
准备好食材，调料包可以用单独调料代替
锅内倒入适量水，烧开
等待水开的时候，把粉条搓开
粉条要搓到根根分明
水开放入粉条
中火两分钟左右，煮至粉条发白透明
将粉条捞出，汤汁没过粉条
适量泡菜
适量油泼辣子、醋
适量黄豆
火腿肠切块，黄瓜切丝，按喜好加入
适量生菜，撒上适量剁椒、葱花
小贴士
煮前粉条要搓散，煮两分钟左右即可
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准备好食材，调料包可以用单独调料代替
锅内倒入适量水，烧开
等待水开的时候，把粉条搓开
粉条要搓到根根分明
水开放入粉条
中火两分钟左右，煮至粉条发白透明
将粉条捞出，汤汁没过粉条
适量泡菜
适量油泼辣子、醋
适量黄豆
火腿肠切块，黄瓜切丝，按喜好加入
适量生菜，撒上适量剁椒、葱花