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标题: 白灼莴笋 [打印本页]

作者: admin 时间: 2019-07-03 12:39
标题: 白灼莴笋

简介: 白灼莴笋，爽口开胃！你被这个造型惊艳到了吗？它不仅好看而且还好吃哦！喜欢吃莴笋的朋友可以试试！莴笋含有大量的植物纤维素，可促进肠蠕动，因此适合消化功能减弱和便秘的人。它含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用。由于莴笋含钾可以利尿，故对高血压、水肿、心脏病患者有食疗作用。
准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:

主料
莴笋:1根

辅料
油:适量
盐:适量
沙拉汁:10克
红椒:1个
大蒜:半个
白芝麻:适量

步骤

准备材料：莴笋去皮，红椒洗净

莴笋斜刀切薄片放入开水锅中灼水两分钟

捞出放入凉开水中进行降温

开始摆盘：沿着盘子边缘摆一圈

第二层的每片摆在第一层的两片交接处

之后的每层都与上一步相同，直到摆完

蒜去皮拍扁切碎，红椒切碎，放入耐高温容器里，再加入味极鲜和白芝麻

将烧热的油淋到装有辣椒的容器内，加入少许盐拌匀

舀一勺辣椒放到莴笋中心装饰一下，即可上桌。吃的时候蘸辣椒料或沙拉汁都可以

小贴士
1.莴笋切片薄一点摆出来的造型才好看， 2.莴笋可以生吃，如果不介意生涩味的话可以不灼水，切片后可直接摆盘。

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