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标题:
白糖拌西红柿
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 12:39
标题:
白糖拌西红柿
简介:
正值中伏，炎热难熬，整日呆在空调房还是叫喊热呀热…… 还记得我们小时候，电风扇都没有是怎样消夏的吗？绿豆汤、冬瓜、西瓜，还有白糖拌西红柿。 西红柿切片，撒一层白糖，腌制一会就好，酸酸甜甜开胃生津，不怕热的吃不下饭。 白糖也是那个时候做为防暑降温的福利发放给职工的，夏天喝的绿豆汤、酸梅汤、各种冰棒饮料都少不了糖，糖也是能量的补充。 这道菜也叫糖渍西红柿，或凉拌西红柿。 材料：西红柿400克、白糖10克
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
西红柿:
400g
白糖:
10g
辅料
无:
无
步骤
材料图：西红柿和白糖
在每个西红柿上轻划个十字口。
将滚开的开水浇到西红柿上，如没有完全淹上，将西红柿翻翻，让每个面都接触到开水。
片刻间就烫开了皮，立即冰到冷开水中。
不烫手的时候剥去西红柿皮。
将去皮的西红柿切薄片。
码在盘子里，撒上一层白糖即可。 有时间放入冰箱冰镇若干小时，口味会更佳。
成品欣赏
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小贴士
无
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材料图：西红柿和白糖
在每个西红柿上轻划个十字口。
将滚开的开水浇到西红柿上，如没有完全淹上，将西红柿翻翻，让每个面都接触到开水。
片刻间就烫开了皮，立即冰到冷开水中。
不烫手的时候剥去西红柿皮。
将去皮的西红柿切薄片。
码在盘子里，撒上一层白糖即可。
有时间放入冰箱冰镇若干小时，口味会更佳。
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