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标题: 鲫鱼西红柿柠檬汤 [打印本页]

作者: admin    时间: 2019-07-03 18:41
标题: 鲫鱼西红柿柠檬汤
鲫鱼西红柿柠檬汤

简介: 鲫鱼是高蛋白低脂肪的食材,吃起来既鲜嫩又不肥腻。具有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气的功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。这道汤加上柠檬与西红柿酸甜的口感,十分开胃,非常适合老年人食用。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
鲫鱼:400g
柠檬:1个
西红柿:150g

辅料
橄榄油:适量
鸡粉:适量
清水:1500ml

步骤
食材:鲫鱼、柠檬和西红柿。
柠檬洗净,切片;西红柿洗净,切块。
柠檬洗净,切片,放入煮锅中,加入1500ml的清水。
盖锅盖,大火烧开。
热锅,倒入适量的橄榄油。
放入择洗干净的鲫鱼。
煎至双面微黄,熄火。
将鲫鱼放入电压力煲内胆中,倒入煮滚的柠檬汤。
将装有食物的内胆放入机器内,通电,旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声。
此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】,机器开始运作。
时间到,功能指示灯熄灭,浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤。
浮子阀落下。
就可以开盖。
将汤汁倒入煮锅中。
放入西红柿和剩余的柠檬片,大火烧开。
揭盖,放入适量的鸡粉调味,熄火盛出。

小贴士
柠檬有去鱼腥味的作用,所以煲汤时可以不用放生姜,以免串味。




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