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标题:
黑椒鲫鱼
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 18:43
标题:
黑椒鲫鱼
简介:
鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鲫鱼:
300g
青橄榄:
2个
辅料
油:
适量
盐:
适量
黑胡椒:
适量
步骤
鲫鱼开背洗净。
用刀去掉鲫鱼的大骨。
将青橄榄切片。
将鲫鱼泡在橄榄水中一小时。
将浸泡的鲫鱼抹上少许盐晾干表面。
起油锅放入色拉油，油热后将鲫鱼炸至两面金黄。
装盘时撒上黑胡椒即可。
小贴士
用青橄榄浸泡鲫鱼可以使鱼骨酥脆。
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鲫鱼开背洗净。
用刀去掉鲫鱼的大骨。
将青橄榄切片。
将鲫鱼泡在橄榄水中一小时。
将浸泡的鲫鱼抹上少许盐晾干表面。
起油锅放入色拉油，油热后将鲫鱼炸至两面金黄。
装盘时撒上黑胡椒即可。