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标题:
黑豆山药鲫鱼汤
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 18:44
标题:
黑豆山药鲫鱼汤
简介:
以黑豆为主，配上山药、鲫鱼的一道养生汤，其功效：延年益寿、降低血糖、健脾益胃助消化、滋肾益精 黑豆是一种防老抗衰食物，我国自古以来就有用黑豆养生保健的传统。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品.
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
黑豆:
70g
鲫鱼:
1条
山药:
300g
辅料
油:
适量
盐:
适量
香菜:
2棵
干香菇:
2个
红枣:
14颗
桂圆干:
5颗
姜:
1块
步骤
提前工作：黑豆洗干净后泡几个小时
锅里放足水，加入黑豆
加入香菇，大火煲30分钟
30分钟后加入山药
加入红枣和桂圆
加入一块拍扁的姜
锅内下油，放鲫鱼和鱼子煎，再翻面煎至略黄
煎好的鱼放入汤里转中火30-40分钟上下
汤煲好后加入香菜再煲几分钟
最后加少盐调味
小贴士
黑豆要提前4个小时泡好，没充足时间泡好的要煲久点再放材料吧 加点香菇味道会更香，加了桂圆让汤增加清甜也可补身
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提前工作：黑豆洗干净后泡几个小时
锅里放足水，加入黑豆
加入香菇，大火煲30分钟
30分钟后加入山药
加入红枣和桂圆
加入一块拍扁的姜
锅内下油，放鲫鱼和鱼子煎，再翻面煎至略黄
煎好的鱼放入汤里转中火30-40分钟上下
汤煲好后加入香菜再煲几分钟
最后加少盐调味