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标题:
鲫鱼煲苹果汤
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 18:48
标题:
鲫鱼煲苹果汤
简介:
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效；它含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鲫鱼:
550g
苹果:
2个
辅料
油:
适量
盐:
适量
姜:
2片
红枣:
适量
枸杞子:
适量
果皮:
适量
步骤
鲫鱼杀好洗干净
苹果用盐水泡30分钟
热锅倒油撒适量的盐
放鲫鱼下锅小火慢煎
煎至一面微黄关火，待锅里凉一会就反过来煎另一面
煎至两面微黄就装起来
取一砂锅放适量的清水放2片姜，一片果皮
加适量的红枣
待砂锅的水煲开放煎好的鲫鱼小火煲1小时后
放切好的苹果下锅煲30分钟
撒上洗干净的枸杞子再煲10分钟，香甜的汤水就好了
出锅，可以慢慢享用了
小贴士
锅里撒适量的盐煎出来的鱼，金黄也不容易烂哦！ 煲出来的汤水已经很清甜了，根据个人的口味可以加适量的盐、胡椒粉。
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鲫鱼杀好洗干净
苹果用盐水泡30分钟
热锅倒油撒适量的盐
放鲫鱼下锅小火慢煎
煎至一面微黄关火，待锅里凉一会就反过来煎另一面
煎至两面微黄就装起来
取一砂锅放适量的清水放2片姜，一片果皮
加适量的红枣
待砂锅的水煲开放煎好的鲫鱼小火煲1小时后
放切好的苹果下锅煲30分钟
撒上洗干净的枸杞子再煲10分钟，香甜的汤水就好了
出锅，可以慢慢享用了