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标题: 西瓜皮红枣鲫鱼汤 [打印本页]

作者: admin    时间: 2019-07-03 18:50
标题: 西瓜皮红枣鲫鱼汤
西瓜皮红枣鲫鱼汤

简介: 西瓜皮不仅能清热消暑还对口舌生疮,喉咙肿疼,糖尿病患者,都有一定的辅助作用,我用西瓜皮做鱼汤也是第一次,凭着感觉做,味道也不错。
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
鲫鱼:1条
西瓜皮:250g
红枣:2个
小白菜叶:3个

辅料
油:适量
盐:适量
姜片:4片
葱段:适量
大蒜:适量
白胡椒粉:适量

步骤
鲫鱼一条大约半斤
去鳞内脏有一肚子鱼子
备料,小白菜切末
鱼用少量油煎一下
添水,放入葱姜蒜白胡椒
西瓜皮去红留白
留白去青皮
大枣西瓜皮切条
鱼锅烧开后下入西瓜皮和大枣,继续煮半小时
出锅前前加入盐和小白菜末
香浓可口的鱼汤就做好了

小贴士
鱼在煎之前晾干,有水会崩油




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