菜谱多多网

标题: 赤小豆绵茵陈煲鲫鱼 [打印本页]
作者: admin    时间: 2019-07-03 18:59
标题: 赤小豆绵茵陈煲鲫鱼
赤小豆绵茵陈煲鲫鱼

简介: 绵茵陈赤小豆煲鲫鱼汤，功效：祛湿除困，健脾利水。赤小豆利水消肿，解毒排脓，茵陈有护肝作用，用鲫鱼煲汤可起到有效的疏肝、清肝热，是广东人常用的食疗汤水，
准备时间:10分钟内    制作时间:10分钟内    用餐人数:

主料
赤小豆:50g
绵茵陈:30g
鲫鱼:500g

辅料
盐:适量
姜片:3片
蜜枣:2个

步骤
绵茵陈30克，赤小豆50克，小鲫鱼500克，蜜枣2个，生姜3片 要是有炒扁豆各可以放50克一起煲更好。
赤小豆用清水浸泡20分钟左右洗净
绵茵陈浸泡后洗净，很多泥的 细心的洗净
洗净的绵茵陈用纱布或是煲汤袋包起
扎好
汤锅放足够的清水，放姜，蜜枣，赤小豆
热油锅下洗净的鲫鱼2面煎黄。
煎好的鲫鱼，绵茵陈等材料全部放进汤锅煲
大火煲开改小火煲
煲1
赤小豆绵茵陈煲鲫鱼；祛湿除困，健脾利水

小贴士
绵茵陈最好用煲汤袋或纱布包住，要不汤会有很多细小的绵茵陈叶子。 鱼煎过再煲汤汤味更鲜甜，鱼也不容易煲散型。



欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) Powered by Discuz! X3.4