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标题:
蛤蜊汆鲫鱼
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作者:
admin
时间:
2019-07-03 19:03
标题:
蛤蜊汆鲫鱼
简介:
蛤蜊是海鲜，鲫鱼是河鲜，二鲜一起煮，鲜！鲜！鲜！
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
鲫鱼:
1条
蛤蜊:
300g
辅料
姜:
适量
葱:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
胡椒粉:
适量
步骤
把鱼整理干净，把蛤蜊剖开洗净。葱，姜洗净切碎。
把鲫鱼从后背一分为二。
用干布抹干水份，放油煎一下。
放水烧开，放姜片，葱结，料酒，鱼，大火煮8--10分钟。
放入洗净的蛤蜊，大火煮5分钟（左右) 。
葱结捞去，加点盐，葱花，胡椒粉（不用鸡精）原汁原味。
小贴士
煮的时间可以久一点。
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把鱼整理干净，把蛤蜊剖开洗净。葱，姜洗净切碎。
把鲫鱼从后背一分为二。
用干布抹干水份，放油煎一下。
放水烧开，放姜片，葱结，料酒，鱼，大火煮8--10分钟。
放入洗净的蛤蜊，大火煮5分钟（左右) 。
葱结捞去，加点盐，葱花，胡椒粉（不用鸡精）原汁原味。