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标题:
莲藕焖牛肉
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作者:
美食客
时间:
2019-07-03 21:51
标题:
莲藕焖牛肉
简介:
每次卤好牛肉都会切块连同卤汁一块分小份保存，随吃随取非常方便。秋冬季节的莲藕粉粉糯糯，用来煨汤或者炖煮肉类都是非常不错的。天冷了，为家人吨煮一锅牛肉吃的浑身暖暖的。
准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
主料
卤牛肉:
300克
莲藕:
510克
辅料
生抽:
10克
盐:
1克
洋葱:
30克
黑胡椒粉:
2克
香葱:
适量
步骤
准备好莲藕和自制卤牛肉以及卤汁。
莲藕去皮洗净切小块。
莲藕放入沙煲中。
倒入牛肉卤汁。
加入切好冷藏的牛肉。
电陶炉选择高火煮开。
转小火，加盖焖煮。
莲藕粉烂，加入洗净切块的洋葱。
大火煮开。
洋葱断生，淋入生抽。
加入适量盐调好味，撒入葱花即可离火上桌食用。
小贴士
1、卤熟的牛肉切块浸泡在卤汁中冷藏保存随吃随取非常方便。 2、砂锅焖煮快捷方便也很省心。 3、牛肉和卤汁盐分很重，烹制菜品用盐要适度。
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准备好莲藕和自制卤牛肉以及卤汁。
莲藕去皮洗净切小块。
莲藕放入沙煲中。
倒入牛肉卤汁。
加入切好冷藏的牛肉。
电陶炉选择高火煮开。
转小火，加盖焖煮。
莲藕粉烂，加入洗净切块的洋葱。
大火煮开。
洋葱断生，淋入生抽。
加入适量盐调好味，撒入葱花即可离火上桌食用。