准备食材
五花肉洗净切方块焯水待用
鹌鹑蛋煮熟剥壳
大葱切段，干辣椒切段；香叶、八角、桂皮洗净
锅烧热，倒入五花肉翻炒至微焦黄出油，盛出待用
留少许油，放入冰糖小火翻炒至深褐色
加入五花肉炒匀上色，再调入酱油和红烧汁炒匀
加盐、香叶、干辣椒、八角、桂皮和葱段炒出香味
加热水没过材料，再加入黄酒，先小火炖30分钟
将鹌鹑蛋加入肉中，再炖30分钟
挑出香叶八角等就可以出锅，肉烧得入口即化很好吃| 欢迎光临 菜谱多多网 (http://www.caipududu.com/) | Powered by Discuz! X3.4 |